Glossario dei termini micologici
(a cura di Giovanni Dose)


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Amiloide

Dicesi di reazione particolare con mutamento di colore di alcuni tessuti a contatto con sostanze iodate. La reazione tra iodio e Amilosio assume una colorazione variabile di blu. Se i tessuti contengono Amilopectina la reazione con lo iodio produce una colorazione rossastra mattone, definita "destrinoide".

Aschi amiloidi di Peziza vesiculosa
(foto di Patrizia Ferrari)
Amiloide

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